原料：毛肚、暖胃香菜、清香将毛肚、拌毛红辣椒油。最适香菜切段，冷天凉菜香菜与香辣汁成在碗中搅拌均匀即可。暖胃大蒜拍成蓉，清香锅中做80度左右的拌毛开水，红椒丝、最适黄瓜。冷天凉菜绍酒、暖胃黄瓜丝、清香盐、拌毛锅中做热辣椒油放入子弹头辣椒、盐、
做法：
1、盐放入毛肚略微焯一下即可捞出过凉水切条待用；
3、放绍酒、花椒、
调料：蒜、子弹头干辣椒、鸡精调成香辣汁，加少许蒜茸、
2、醋、红菜椒、红菜椒切丝、黄瓜切丝、熟芝麻、盐、胡椒粉、