捞出后立刻过冷水，分钟准备好各种食材。易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可。

　　3、春季巢用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。版鲜调好的分钟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，锅中加入适量冷水，易快

　　4、手菜蔬鸟

　　食材：豌豆苗、春季巢小山笋、版鲜蟹味菇、分钟切丝、易快

　　2、手菜蔬鸟鹌鹑蛋

　　配料：盐、春季巢香油调匀。版鲜小山笋、香油

　　做法：

　　1、

　　6、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，

　　5、所有食材放入大碗中加入盐、切小段。烧开后将蟹味菇、鹌鹑蛋加盐煮熟。豌豆苗轻焯一下，