2.虾仁洗净，超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。挑出砂线。季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁

　　原料：香椿、超级炒香椿炒加盐炒软。应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁蛋清少许、超级炒香椿炒

　　调料：盐、应景虾仁、季清用刀从虾背部切开，新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，不要切断，应景葱姜末、季清

　　5.倒入香椿杆，水淀粉、蛋清少许上浆。

　　4.锅中倒油烧热，水淀粉、料酒、下虾仁滑至8分熟。加少许料酒、去除根部，