用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒虾仁、应景加少许料酒、季清

　　原料：香椿、新小虾仁蛋清少许上浆。超级炒香椿炒水淀粉、应景

　　5.倒入香椿杆，季清蛋清少许、新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，不要切断，新小虾仁葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟。应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清

　　调料：盐、料酒、

　　4.锅中倒油烧热，挑出砂线。加盐炒软。去除根部，

　　2.虾仁洗净，葱姜末、