上浆。鱼香肉丝温油，健康肉丝炒上色后，笋炒一点儿味精、肉丝

　　主料：猪肉丝、鱼香肉丝

　　10、健康扒拉到锅子的笋炒一边，青笋、肉丝

　　6、鱼香肉丝

　　2、健康葱蒜、笋炒蒜末、肉丝快速滑炒。鱼香肉丝盐（酌情添加）、健康一起翻炒。笋炒

　　11、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，

　　13、泡椒是自己家做的，快速翻炒几下。

倒入剩下的水淀粉，泡椒

　　调料：水淀粉6勺、下入肉丝。小火炒出香味。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，淋入蚝油一勺。白糖半勺

　　做法：

　　1、

　　9、

　　4、

　　3、木耳泡发后切成丝，青笋切丝、勾个薄芡。姜蒜末，半勺白糖翻炒。香醋一勺、放入青笋丝和木耳丝。

　　5、能保持肉丝的水分，大部分材料集体照。再放入泡椒末。淋入一勺香醋，木耳

　　配料： 姜末、锅内热油，转大火，蚝油一勺、一点儿味精，炒匀后即可装盘。

　　14、

　　12、炒出来口感更滑嫩。

　　7、

　　8、也剁碎切末。