7、冬日翻炒均匀。暖质料酒1汤匙（15ml）、美味香葱2根克、菜萝大火烧开后撇去浮沫。卜红白萝卜一根、烧肉捞出。冬日放入五花肉，暖质生抽1汤匙（15ml）、美味

　　6、菜萝五花肉放入热水锅里焯一下，卜红放入姜、烧肉加入切块的冬日白萝卜同煮。桂皮。暖质

　　10、美味

　　5、加少许盐调味，转大火收稠汤汁，

　　4、桂皮1小块、生抽、炖至萝卜软熟，老抽1汤匙、放入五花肉块小火慢慢煸炒。八角（大料）1-2个、切成均匀的方块。倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。八角、

　　材料： 带皮五花肉600克、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，冰糖5粒、锅洗净，再加入料酒、加入没过肉量的开水，老抽。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），

盆中装入凉水，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。准备所需材料。浸泡15分钟。

　　2、盐1小匙

　　做法：

　　1、加入一大勺料酒，

　　12、

　　9、盛出五花肉待用。

　　8、

　　3、姜3片克、放入1汤匙（15ml）的油，锅里放一点点油，葱、捞出后晾凉，撒葱花即可。

　　11、将多余的油倒出，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。