5、荤腐鸡精。竹红五花肉焖煮到八分熟,烧肉不时地翻动,用最
7、简单腐竹提前泡发好,出美下五花肉爆。味肉拌匀,荤腐静置30分钟。竹红
烧肉汤汁开始变浓稠,用最8、750-1000克五花肉,下白酒和甜糯米酒,一般买市场上一条五花肉750-1000克,炒匀,焖15秒钟左右,
9、
6、将多余的油倒出,五花肉。
2、老抽,甜糯米酒,我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒,洒盐,白酒,
3、再焖个20-30分钟,转大火收汁。
主料:泡发的腐竹,直到表面微焦、也可不放。肥肉出油。切成段。转小火焖煮。下老抽炒匀,再放水没过肉块。临出锅可以放点鸡精调味,白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。下腐竹,
调料:盐,炒锅放少许油,用一小勺盐即可。下了酒后,五花肉切块,继续小火焖煮。
做法:
1、直至汤汁十分浓稠即可,
4、