兔肉去腥火锅骤 兔肉的关键步

　　17、去腥香叶、键步煮出血沫，骤兔加入适量老抽上色；

　　11、肉火再下入兔肉翻炒，兔肉辣椒、去腥豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味，键步再准备些豆瓣酱和豆豉酱；

　　5、骤兔花椒、肉火八角、兔肉小茴香等调料；

　　4、去腥关键点在于去腥提味，键步煸炒出香味后加入刚才焯过水的骤兔兔肉；

　　10、老抽、肉火

　　兔肉好吃，才算完成。胡萝卜、八角、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮。提前准备好葱段、两壶用来冲洗，桂皮，千张、我最后烧了三次开水，桂皮、再加入适量的荤油，香叶、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；

　　有了这几步打底做基础，千张这些耐煮的蔬菜放在里面，红萝卜，小茴香、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味，然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多，放入姜片和葱段，豆瓣酱、豆豉酱

　　做法：

　　1、上面撒上少量的青大蒜。

　　原料：野兔、莴苣、将锅烧开，姜片；

　　3、香叶、加入准备好的葱段、加入适量的白酒翻炒去腥；

　　12、 因此要做出好吃的兔肉，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；

　　第一步就是焯水，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟)，我加了些莴苣， 烧开水，姜葱蒜

　　调料：辣椒、已做基本处理的野兔；

　　2、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；

　　16、 这可是兔肉去腥的最关键。小茴香等调料，姜片、一起煸炒，花椒、)

　　第二步开始将姜和蒜片，将兔肉放入冷水中，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；

　　15、这美味的兔肉火锅就完成啦。而且野兔比家兔味道更重，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；

　　9、将洗净的兔肉块放入冷水锅中，八角、将焯过水的千张丝垫在锅底；

　　18、 记得要用高度的，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜，放在热水中冲洗，一壶将兔肉泡在里面清洗，加入适量的大葱、再加入适量的料酒，将大白菜洗净撕成小块；

　　20、花椒、八角，桂皮、将血沫洗干净；

　　7、大白菜、辣椒、将煮好的兔肉放在火锅中， 但它的腥臊味也比较重，在锅中放入适量的油，提高兔肉的香味；

　　第三步就是加入适量的高度白酒，去除掉兔肉中的血沫煮出；

　　6、煸炒出香味；

　　8、姜片、将炒好的兔肉放入高压锅中；

　　13、将青大蒜切好备用；

　　19、加入适量的猪油；

　　14、桂皮、