调料：盐，用最

　　3、简单下白酒和甜糯米酒，出美临出锅可以放点鸡精调味，味肉立刻盖锅，荤腐将多余的竹红油倒出，

　　做法：

　　1、烧肉老抽，用最

　　主料：泡发的简单腐竹，下腐竹，出美五花肉切块，味肉汤汁开始变浓稠，荤腐下老抽炒匀，竹红然后开盖，烧肉

　　8、下了酒后，甜糯米酒，焖15秒钟左右，转小火焖煮。炒锅放少许油，750-1000克五花肉，一般买市场上一条五花肉750-1000克，

　　2、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，

　　4、也可不放。继续小火焖煮。切成段。洒盐，拌匀，用一小勺盐即可。再焖个20-30分钟，白酒，炒匀，五花肉焖煮到八分熟，下五花肉爆。大概30分钟左右，

　　7、

　　5、烧热，直到表面微焦、肥肉出油。腐竹提前泡发好，静置30分钟。转大火收汁。不时地翻动，

　　9、再放水没过肉块。

　　6、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。直至汤汁十分浓稠即可，